Определённо iTunes для музыки за отличное звучание и очень удобный интерфейс (в части интерфейса Apple всегда был впереди планеты всей).
Для мелких клипов, MPEG4 и DivX исользую Windows Media Player 11 , для DVD использую только PowerDVD.
WinAmp не использую из-за множества дыр, которые разные версии открывают в безопасности оси.