Пользуюсь бесплатной прогой PocketDivxEncoder.
Почти любые видеофайлы(кроме .wmv),включая мобильные .3gp и .mp4(не путать с .mpeg) конвертирует в .avi.
Перед началом кодирования можно тщательно настроить параметры выходного видеофайла(разрешение,пропорции,яркость,звук,обрез ка ненужных фрагментов видео и некоторые другие).
Программа,конечно,не универсальная,как видно,но зато очень удобная и лёгкая для освоения.
И уж поверьте,многим,не только новичкам в этом деле,её возможностей хватит "за глаза".
И уточняю,что это только конвертер,а для серьёзного редактирования видео использую Adobe Premier PRO(выше указанную здесь программу)
Всё.