Я думаю, этот факт не самый определяющий.
Отношения могут сложиться по-разному, как в случае секса на первом свидании, так и после его отсутствия.
Взрослый, думающий, отдающий себе отчет человек наверное имеет представление о том, как ему поступить в данный момент. Как вести себя с конкретным человеком подскажет интуиция и какие-то чувства.
Все бывает, да и понятие "серьезные отношения" - растяжимое.
А еще мне кажется, что многое идет из детства, от воспитания, от привитых стереотипов. Самое главное не иметь определенного клише, не зацикливаться на какой-то последовательности в отношениях. Они индивидуальны, нет строгой последовательности, приводящей к определенному результату.
А у меня вопрос. Под серьезностью подразумевается время или качество отношений?)